Eli Elbaz podpisał dwuletni kontrakt z Apollonem Smyrnis.
Izraelski napastnik do tej pory grał tylko w rodzimych rozgrywkach. 25-latek karierę rozpoczynał w Hapoelu Hajfa, a później grał też w Maccabi Ahi Nazareth, Ironi Tiberias i Hapoelu Kfar Saba.
W minionym sezonie w barwach drużyny z Hajfy rozegrał 31 meczów i strzelił dziesięć bramek.
