Pomocnik Giannis Bouzouski związał się dwuipółletnią umową z OFI 1925.
23-latk to wychowanek Panathinaikosu Ateny i całą dotychczasową karierę spędził w tym klubie. W pierwszej drużynie rozegrał 88 meczów, a zadebiutował w 2017 roku. Na koncie ma też sześć strzelonych bramek.
Bouzoukis w przeszłości rozegrał 14 meczów i strzelił trzy bramki w reprezentacji młodzieżowej Grecji.
