Franco Jara podpisał dwuipółletni kontrakt z Olympiakosem Pireus.
26-letni Argentyńczyk karierę rozpoczynał w Arsenal Sarandí. W 2010 roku Jara podpisał kontrakt z SL Benfica, a od 2011 roku wypożyczany był do innych klubów, hiszpańskiej Granada CF oraz argentyńskich San Lorenzo de Almagro i Estudiantes de la Plata.
„Chciałbym powiedzieć wszystkim naszym kibicom, że jestem bardzo szczęśliwy, że jestem częścią tego klubu. Dziękuję im bardzo za zaufanie. To sprawia, że czuję się o wiele spokojniejszy i obiecuję dać z siebie wszystko na boisku dla dobra klubu i by dać radość kibicom.” – powiedział po złożeniu podpisu nowy napastnik mistrza Grecji.