Sebastian Chruściel po pięciu latach spędzonych w Atromitosie Peristeri rozstał się z greckim klubem i podpisał kontrakt z Olimpią Grudziądz.
20-latek w pierwszej drużynie Atromitosu nie zadebiutował, choć przed sezonem 2016/2017 na chwilę trafił do pierwszej kadry. Ostatecznie swoją karierę w ekipie z Peristeri zakończył na drużynie młodzieżowej. W ciągu trzech lat rozegrał w młodzieżowej Super League 54 mecze (w tym 51 meczów w wyjściowym składzie) i strzelił cztery bramki. Na swoim koncie ma też jeden gol samobójczy i dwie czerwone kartki.
